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1.申請者應(ying)當(dang)具有企業組織形(xing)式;
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2.申(shen)報的食(shi)(shi)品(pin)品(pin)種應屬于食(shi)(shi)品(pin)生產許(xu)可的范圍(wei)(注:食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)、乳(ru)制品(pin)、嬰幼(you)兒(er)配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)用酒(jiu)精、白酒(jiu)等食(shi)(shi)品(pin)在省(sheng)食(shi)(shi)藥局申(shen)辦),并符(fu)合食(shi)(shi)品(pin)安全標準;
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3.具有與(yu)申請生產許可的食(shi)品(pin)品(pin)種、數量相適應(ying)的食(shi)品(pin)原料(liao)處理和食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)、包裝、貯(zhu)存等場所(suo),保持該場所(suo)環境(jing)整潔,并與(yu)有毒(du)、有害場所(suo)以及其他污(wu)染源保持規定的距離;
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4.具有(you)與申請生(sheng)(sheng)產許可(ke)的(de)食(shi)品(pin)品(pin)種、數量相適應(ying)(ying)的(de)生(sheng)(sheng)產設備或者設施(shi)(shi),有(you)相應(ying)(ying)的(de)消毒、更衣、盥洗、采(cai)光(guang)、照明、通風、防(fang)腐、防(fang)塵、防(fang)蠅、防(fang)鼠、防(fang)蟲、洗滌以及處理廢(fei)水、存(cun)放垃圾(ji)和廢(fei)棄(qi)物的(de)設備或者設施(shi)(shi);
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5.具有與申請生(sheng)產許可的食(shi)品品種、數量(liang)相(xiang)適應的合理的設備布(bu)局、工(gong)藝流程,防止待加工(gong)食(shi)品與直接(jie)入(ru)口食(shi)品、原料與成品交叉污染(ran),避(bi)免食(shi)品接(jie)觸有毒物、不潔物;
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6.具有與申請生產許可的(de)食品品種、數量相(xiang)適應的(de)食品安全專業技術人員和管理人員;
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7.具(ju)有與(yu)申請生產許可的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)品(pin)種、數量相適應的(de)(de)保證食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全的(de)(de)培訓、從(cong)業(ye)人員健(jian)康(kang)檢(jian)查(cha)和(he)健(jian)康(kang)檔案等健(jian)康(kang)管理、進(jin)貨查(cha)驗(yan)記(ji)錄、出廠檢(jian)驗(yan)記(ji)錄、原料(liao)驗(yan)收、生產過程等食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全管理制度;
方法/步驟
1.食(shi)品生產許可申(shen)請書(shu)
2.申請人的證(zheng)明復印件(jian)
3.區(qu)間布局平面圖(tu)
5.食品(pin)生(sheng)產(chan)設備、設施清單(dan)
6.食品生產(chan)工(gong)藝流程圖和設備(bei)布局圖
7.人(ren)員(yuan)名單
8.規章制度文本
注(zhu)意(yi)事項(xiang)
1。申(shen)請應保證(zheng)其提供的材(cai)(cai)料(liao)真實(shi)、合法、有(you)效,需加蓋公章。上述申(shen)請材(cai)(cai)料(liao)應分單元(yuan)填(tian)寫,每個單元(yuan)為獨(du)立的一套材(cai)(cai)料(liao)。
2. 受理——現(xian)場核查(cha)——許(xu)可、發(fa)證(正副(fu)本)——許(xu)可檢驗——發(fa)放副(fu)頁——歸檔
食品QS如何辦理
從事食(shi)品生(sheng)產(chan)、食(shi)品流通、餐(can)飲(yin)服(fu)務,應當依法取(qu)得食(shi)品生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)(ke)、食(shi)品流通許(xu)可(ke)(ke)、餐(can)飲(yin)服(fu)務許(xu)可(ke)(ke)。必要時對(dui)(dui)(dui)申請人的(de)生(sheng)產(chan)經營場所進行現場核查;對(dui)(dui)(dui)符合(he)規(gui)定(ding)條件的(de),決(jue)定(ding)準予許(xu)可(ke)(ke);對(dui)(dui)(dui)不符合(he)規(gui)定(ding)條件的(de),決(jue)定(ding)不予許(xu)可(ke)(ke)并書面說(shuo)明理由。
工具(ju)/原(yuan)料(liao)
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