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食品生產許可證辦理
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食品生產許可證辦理
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調味料SC(QS）辦理的步驟、流程
發布時間：2017-08-25 點擊數：3412
實施食品生產許可證管理的調味料產品是指除醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類外的其他調味品。按其形態可分成固態調味料、半固態（醬）調味料、液體調味料和食用調味油。固態調味料包括雞粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等。半固態調味料包括各種非發酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復合調味醬（風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調料（底料和蘸料）等；液體調味料包括雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等；食用調味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調味油等。調味料產品申證單元為4個。
在生產許可證上應當注明獲證產品名稱和產品的品種即調味料（液體、半固態、固態、調味油）。調味料生產許可證的有效期為5年，其產品類別編號為0307。
工具/原料
1. 1. 申請者應當具有企業組織形式；
2 2 .申報的食品品種應屬于食品生產許可的范圍（注：食品添加劑、乳制品、嬰幼兒配方食品、食用酒精、白酒等食品在省食藥局申辦），并符合食品安全標準；
3. 3.具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
4. 4. 具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、 盥洗、采 采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
5.具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
6 .具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員和管理人員；
7.具有與申請生產許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產過程等食品安全管理制度；
方法/步驟
1.食品生產許可申請書
2.申請人的證明復印件
3.區間布局平面圖
5.食品生產設備、設施清單
6.食品生產工藝流程圖和設備布局圖
7.人員名單
8.規章制度文本
注意事項
1。申請應保證其提供的材料真實、合法、有效，需加蓋公章。上述申請材料應分單元填寫，每個單元為獨立的一套材料。
受理——現場核查——許可、發證（正副本）——許可檢驗——發放副頁——歸檔
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