保健品又稱保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”現如今，保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

　　【檢測產品】

　　保健食品：茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳、阿膠、鈣片、高鈣片等

　　保健藥品：減肥藥、塑身藥

　　保健化妝品、保健用品

　　【檢測項目】

　　功效成分：

　　微生物指標：

　　菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸桿菌、肉毒桿菌、沙門氏菌、鏈球菌等

　　有害物質：

　　鉛、汞、鉻、鎘、砷等，亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫等

　　激素含量

　　【檢測標準】

　　GB 16740-1997 保健(功能)食品通用標準

　　GB/T 21096-2007保健用紫外燈的紫外輻射規定和測量方法

　　GB/T 22244-2008保健食品中前花青素的測定

　　GB/T 22245-2008保健食品中異嗪皮啶的測定

　　GB/T 22246-2008保健食品中泛酸鈣的測定

　　GB/T 22247-2008保健食品中淫羊藿苷的測定

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